浪遊者
SKREI 被稱之為 「挪威的奇蹟」,每年一至四月的寒冬,成年的挪威 鱈魚會橫越一千公里,克服高浪急的湍流,再重回出生地羅弗敦 (Lofoten)產卵,只有這種經歷過試煉的鱈魚方可被標簽 為SKI(Wanderer 浪遊者) ,體現大自然生態定律的同時,亦令挪威鱈魚品質昇華至另一層次。挪威巴倫支海(Barents Sea)冰冷、清澈和深邃的自然環境孕育了挪威鱈魚獨有的品質,潔白無瑕的白肉,脂肪含量極低,並含有豐富蛋白質、Omega 3脂肪酸和維化命B12,是營養豐富又美味的尚佳選 擇,被挪威人尊稱為「白色黃金」。
SKREI是大西洋鱈魚中的極品, 魚肉呈片狀紋理,雪白鮮嫩,結實有彈性,魚味清新, 因產量稀少被譽為挪威「白色黃金」,一向是對食材有極致追求的不二之選,廣受歐美星級名廚的追捧。

大西洋鱈魚
Skin-pack enhances presentation and freshness
營養成份
健康美味之選
豐富蛋白質
一塊鱈魚中 96% 的卡路里均來自於蛋白質
奧米加 3
奧米加3 脂肪酸能夠加速血液循環,提升注意力;一塊150克的鱈魚便能補充人體每日所需奧米加 3的建議攝取量。
維他命B12
鱈魚含量富維他命B12,人體缺乏此維生素可導致貧血。
硒
這種微量元素可以抵抗自由基、提高免疫力,保護人體抵禦外來有害物質。
維他命A
對保持良好的視力和強健免疫系統有莫大的裨益
碘
碘是人體必需的微量元素,必須適量吸收以製造甲狀腺荷爾蒙,調節身陳代謝。